儿童的智力发展和大脑的发育都与营养具有紧密的关系。研究表明，儿童的智力发展在4岁时即达成协议人的50%，到8岁可达成协议人的80%。

虽然智力发展与教育有相当大的关系，但是在这个年龄阶段，如不留意全面必须的营养，那么儿童智力的发展就不会受到影响。因此，科学合理配上孩子的饮食，强化孩子的脑营养，是让孩子注意力集中于的物质条件。　　分阶段配上营养　　大脑在儿童茁壮的有所不同阶段其发育也有有所不同的特点，因此，分阶段营养配餐可以构建较佳大脑发育。

胎儿时，准妈妈要补足叶酸、填充维生素、DHA等;婴儿出生于后到一岁，更佳母乳喂养;幼儿在7岁以前不要吃糖或喝含糖饮料，否则不会造成嗜糖焦躁综合征;在17岁以前不要吸烟饮酒，不要“三月不知肉味”，较佳饮食是以鱼类居多，较佳零食是以坚果种子居多，较佳营养补足是以B族维生素、DHA和锌居多，明确摄入量与体重成正比。　　孩子开始上学之后，生活和自学节奏都较为慢，大脑常常正处于高度紧张状态，大脑对氧和营养素的市场需求比平时更加多。除氧耗减少外，大脑对如蛋白质、磷脂、碳水化、维生素A、维生素C.B族维生素、铁等多种营养素的消耗也有所增加，所以，为孩子的大脑补充营养，千万不要忽视了这些营养素。

　　谨记刺激性的物质，如烟、酒精、咖啡因和重金属，其中的铅、铝、注意力不集中于，智力上升或痴呆。　　靠近垃圾食品　　某小学有一个12岁的小姑娘，天生开朗活泼，思维活跃，在刚入学时常常录到班级的前三名，父母很为之高兴，每次学校进家长会的时候，父母两人都相争着去学校，在家也是对孩子百依百顺，孩子每次考试只要超过90分，家长之后有求必应，孩子要什么就给卖什么，还美其名曰“自学奖励”，以此来鼓舞孩子，期望孩子以后能考取重点高中，考取好大学。

于是，孩子讨厌不吃的肯德基、麦当劳、膨化食品等经常经常出现在孩子的餐桌上，造成孩子不吃顺了嘴，别的东西都不爱吃，就爱吃零食，吃快餐。　　谁知好景不常，待孩子五年级的时候，每次考试成绩小考成绩都很差，成绩直线下降。后来，妈妈跟老师交流之后才告诉，原本孩子常常讨厌在课堂上睡，老师说道孩子的注意力也没有以前好了，甚至经常出现自学艰难的局面。　　告诉这种情况后，父母感叹又担忧，又伤心。

跟孩子谈话时，孩子说道己经竭力了，但是成绩就是上不去。后来，在老师的建议下，父母开始给孩子调整饮食，以青菜居多，平时多给孩子买些有所不同的时鲜水果，仍然让孩子不吃垃圾食品。同时，妈妈送给孩子买了点专门补脑的营养品。

就这样，坚决了4个月之后，妈妈再行到学校跟老师理解情况，找到孩子放学开始有精神了，也不像之前那么爱人睡了，注意力也慢慢集中于，讨厌读书。在期末考试中还获得了班级第3名的好成绩。

　　妈妈这回坚信了好孩子果然是不吃出来的。于是总是逢人便讲，无法让孩子不吃过于多的垃圾食品，会害了孩子。　　只不过，每个妈妈都应当有一份营养食谱。

较佳营养益智的原则是:“较少糖碳，较少性刺激，较少污染，多营养”。“较少糖碳”拒绝尽量避免各种精制糖和淀粉以及外用糖化，“较少性刺激”指不吸烟、较少饮酒、较少喝咖啡等，“较少污染”指少不吃油条、较少用铅笔、防止摄取重金属和化学物质，“多营养”拒绝多不吃鱼类(特别是在是深海鱼)、坚果(如核桃)、种子(如大豆)和蛋类(如鸡蛋)，其次是肉类、动物内脏、绿叶蔬菜和低糖水果，以及补足维生素、矿物质、卵磷脂和必需脂肪酸。　　在平时的生活中，家长一定要留意孩子的饮食习惯，尽可能不要让孩子不吃垃圾食品，多卖一些身体健康的食品，通过饮食习惯，协助孩子提高注意力，提升自学能力。　　缺失孩子挑食、偏食的毛病　　晚饭时间了，烁烁于是以躺在餐桌旁，一手扶着碗，一手拿着筷子，快}漫地数着饭粒，碗中的蔬菜和肉都被捡到一旁。

　　爸爸说道:烁烁，你今天必需将碗里的青菜和肉吃完，才能出去玩。　　妈妈说:烁烁欺，把饭不吃了妈妈奖励你巧克力。

　　烁烁不听得，还是把菜和肉都扔到在一旁。看见烁烁磨磨蹭蹭，爸爸再一压不住火，一把抓过碗筷给烁烁喂饭。刚刚堆了两口，烁烁之后绝望着将吃进的饭菜全部呼了出来。

　　这样的睡觉场景，在许多家庭的餐桌上都可看到。孩子睡觉挑食、偏食在今天早已十分广泛。比如，有的孩子只吃肉吃菜，有的孩子吃某些菜，有的孩子只不吃菜不睡觉，有的孩子吃水果等。

　　孩子挑食、偏食不会引发相当严重的饮食不合理，从而造成孩子的脑营养跟上，大脑发育不全，由此造成孩子注意力无法集中于，放学无法专心讲课，迟到无法专心已完成作业，在做到事情的时候也是丢三落四，形不成自己的兴趣，无法专心做到事情。所以要培育孩子不挑食、不偏食的好习惯十分最重要。　　为了转变孩子挑食的毛病，做到父母的必需留意以下几点:　　1.父母要以身作则，不挑食。

　　孩子的饮食习惯相当大程度上是不受父母的影响，如果家里人都没挑食的习惯，孩子认同也会有这种毛病。有的父母在餐桌上说道:“我不讨厌不吃青菜、韭菜。”于是，孩子也回来吃青菜、韭菜;有的父母自己不讨厌不吃牛肉，并且从语言和表情上流露出对牛肉的反感，那么孩子也不会喜欢牛肉。

　　2.提高烹饪方法。　　家长在吃饭时要常常提高烹饪方法，尽可能让孩子挑不出不过于讨厌不吃的食物。如有的孩子吃鸡蛋黄，可以把生鸡蛋与面粉调和，制成鸡蛋软饼或是鸡蛋面条;吃胡萝卜，可以把胡萝卜剁成馅做到包子或饺子。

　　3.两餐之间不给孩子吃零食。　　两餐之间的间隔更佳维持在3.5^-4小时，使胃肠道有一定的排空时间，这样就更容易产生饥饿感。

而人在饥饿时对不过于讨厌不吃的食物也不会实在味道不俗。所以，两餐之间不要给孩子吃零食，要让孩子有饥饿感。　　4.用赞美的方式引领孩子。　　没哪个孩子不期望获得家长的赞美和表彰的，在睡觉的时候一旦找到孩子挑食，家长可以多希望孩子，并且告诉孩子不吃了某某东西就会长低，宽低了他就能做到什么，听见这样的表彰，孩子不会立刻高兴地睡觉。

　　5.用故事的形式引领孩子。　　小孩子们都讨厌看故事书或者动画片，家长可以利用良好习惯教导的故事来老大孩子改成挑食、偏食的毛病。比如给孩子卖不挑食的故事书，孩子看见书中自己讨厌的主人公不挑食之后，自己也不会渐渐拒绝接受之前不过于讨厌的食物的。　　6.持续地给孩子介绍不挑食的重要性。

　　自由选择孩子们更容易解读的描写方式更加能更有他们，引发他们充足的推崇。详尽地向孩子说明，如果黄绿色蔬菜不吃得过于较少不会有怎样的后果，钙质严重不足不会经常出现什么样的身体状况，其他营养摄入严重不足又不会怎样等等。除此之外，还要让他们明白长年挑食不会造成什么样的后果，要尽量地让他们获得切身的体会，从而发自内心地去解读这些道理。

一位有经验的妈妈谈了一个甚有效益的方法，当她给孩子介绍食物纤维严重不足不会造成咳嗽的科学知识时，给孩子们看了老化废物冲刷在大肠中的幻灯片，接到了很好的效果。在那之后，孩子用餐时就都能把蔬菜吃掉了。　　7.让孩子临死前吃饭。　　让孩子用于自己不爱吃的食材，临死前制作烹饪也不会起着不俗的效果。

而且，家长可以和他一起参予，那样气氛不会更佳。在艰辛了一番之后，孩子不会迫不及待地想尝尝味道，也往往都会将自己做到的饭菜不吃个精光。　　总之，在缺失孩子挑食、偏食习惯时，家长要做到好度。

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